Bật mí cách thiết kế quán phở thu hút nhiều thực khách nhất

Phở là món ăn truyền thống của người việt. Dù bạn đi bất cứ đâu, ở thành phố hay nông thôn đều có thể bắt gặp hình ảnh những quán phở quen thuộc. Dù là món ăn được rất nhiều người yêu thích những không phải quán phở nào cũng có thể hoạt động kinh doanh thành công. Chính việc thiết kế quán phở, lựa chọn linh kiện, bí quyết nấu là những yếu tố chính quyết định đến việc kinh doanh thành công hay không của cửa hàng.

Xu hướng thiết kế quán phở

Dù là quán ăn, nhà hàng nhỏ hay lớn thì xu hướng thiết kế là điều rất cần thiết. Với xu hướng thiết kế đơn giản, lịch sự nhưng lại đầy trẻ trung sẽ đem lại sự mới lại cho không gian của bạn. Đối với những thực khách khó tình thì không chỉ hương vị của phở mà chính những yếu tố xung quanh là điểm nhấn giúp họ thường xuyên ghé thăm quán ăn của bạn.

Thiết kế quán phở đẹp

Không gian mặt bằng quán phở cần được thiết kế chiều rộng và chiều ngang hợp lý, độ rộng giữa các bàn ăn với nhau được bố trí phù hợp, dễ dàng di chuyển. Quầy tiếp tân sẽ được đặt ở vị trí có thể bao quát cả cửa hàng để có thể phục vụ khách hàng một cách nhanh và tốt nhất.

Màu sắc và ánh sáng đóng vai trò rất quan trọng trong thiết kế quán phở. Chủ cửa hàng nên lựa chọn nhữn gam màu tươi sáng trẻ trung toát lên vẻ sang trọng và hiện đại. Không nên lựa chọn những màu tối sẽ tạo sự tù túng cho không gian nhà hàng.

Lựa chọn sản phẩm nội thất phù hợp

Những sản phẩm nội thất sử dụng chính trong quán phở là bàn ghế ghế, cần lựa chọn những mẫu bàn ghế có độ cao phù hợp, khi ngồi cần được thoải mái trong suốt bữa ăn. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu ghế gỗ cũng như ghế inox đạt chuẩn về chiều cao cũng như kích cỡ sản phẩm.

Bàn ghế sử dụng trong quán phở

Mỗi bàn ăn cần có những khoảng cách nhất định tạo không gian riêng tư cho những thực khách có sở thích ngồi một mình, tránh ảnh hưởng từ những người khác.

Thực tế hiện nay có nhiều những thực khách kỹ tính trong việc lựa chọn nơi ăn uống. Dù cho quán có giá cao hơn các cửa hàng khác một chút nhưng ngược lại quán có không gian sang trọng, sạch sẽ và lịch sự khiến khách hàng hài lòng sẽ luôn là sự lựa chọn đầu tiên của mình. Bên cạnh đó cửa hàng cũng cần có thái độ phục vụ chuyên nghiệp, món ăn đảm bảo chất lượng thì việc kinh doanh của bạn sẽ luôn thành công.

Lựa chọn thiết bị trong nhà bếp quán phở

Những thiết bị không thể thiếu khi thiết kế quán phở là bộ xoong nồi nấu phở và những dụng cụ giá treo, thiết bị lọc… Đối với nồi nấu phở, hiện này tất cả các cửa hàng đều sử dụng sản phẩm nồi nấu phở bằng điện thông minh, tiết kiệm thời gian, chi phí khi sử dụng, đảm bảo quá trình đun nấu diễn ra nhanh và tốt nhất. Những dụng cụ khác như giá treo, kệ nên sử dụng những sản phẩm được làm từ inox để đảm bảo về độ bền khi sử dụng.

Nồi nấu phở bằng điện

Ngoài ra những quán phở lên sử dụng thiết bị bẫy mỡ để lọc mỡ, rác thải thừa trong quá trình nấu nướng, đảm bảo hệ thống thoát nước chính không bị ách tắc ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của gia đình bạn.