Từ xưa đến nay, cháo lòng không chỉ là một món ăn đơn giản, bình thường mà nó đã chiếm một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực người Việt. Ẩm thực Việt không được trang trí cầu kì như nhiều dân tộc khác mà chú trọng ở hương vị của món ăn. Một món ăn có thể nhìn vô cùng đơn giản và không quá đẹp mắt nhưng bên trong đó là những hương vị quyện vào nhau vô cùng đặc trưng. Từ những cửa hàng xa hoa tráng lệ đến những quán nhỏ ven đương, đâu đâu cũng có thể tìm thấy những bát cháo lòng ngon, bổ, rẻ, ăn kèm với rau thơm, nước chấm quả là không còn gì tuyệt vời nữa. Hãy cùng nhau tìm hiểu những quán cháo lòng ngon ở hà nội để cuối tuần cùng bạn thả ga nào.
CHÁO LÒNG ĐÀO DUY TỪ
Đào Duy Từ là một trong những con đường nổi tiếng đa dạng các món ăn được giới trẻ vô cùng ưa chuộng và cực đông vào mỗi cuối tuần. Cháo lòng tại đây được coi là món cháo lòng ngon nhất tại phố cổ cũng chẳng sai chút nào. Một tô cháo đầy ắp lòng trần, ăn kèm rau thơm nước chấm quả thật ngon lành và no căng sau khi ăn. Một bát cháo có mức giá khá rẻ, khoảng 15.000đ, 30.000đ là đầy đủ từ dồi, lòng non, dạ con, phổi…đủ cho 2 người ăn vẫn no nhé. Lòng, rồi của quán đều bán hết theo ngày, chứ không phải hàng đông đá, lòng thừa đâu nhé. Lòng ngọt, ngon trắng, không bị đắng nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức. Rất nhiều khách hàng đều phản hồi lại rằng họ sẽ quay lại đây để thưởng thức món ăn này thêm một lần nữa. Ăn kèm với rau thơm thì hương vị còn trên cả tuyệt vời, không còn gì đáng chê cả. Ở đây không dùng mắm tôm mà thay vào đó là các loại mắm khác nhé.
Địa chỉ: Số 4 Đào Duy Từ, Hà Nội.
CHÁO LÒNG – THUỐC BẮC
Mới nghe tên thì chắc hẳn ai cũng ngạc nhiên bởi cháo lòng thì nấu thuốc bắc làm sao đây. Nhưng thật ra, đây chỉ là một quán cháo lòng nhỏ nằm tại 88 Thuốc Bắc đã được người dân Hà Thành ưa chuộng từ xưa đến nay. Quán mở cửa từ 7h, khá sớm để phục vụ khách hàng ăn sáng và ăn trưa mỗi ngày. Những tô cháo lòng ở đây được ninh từ nước xương, và cả đỗ xanh nữa, vậy nên rất thơm và ngọt nước. Tiết heo hầm ăn với hành ngò, ăn thêm với một vài chiếc quẩy đúng chuẩn một bữa sáng dinh dưỡng. Một tô cháo đầy lòng trần, lòng rán và nếu thích, bạn hoàn toàn có thể gọi thêm nhé: lòng non, dồi, gan, phổi, dạ con…đều có đủ cả. Mức giá sẽ dao động từ khoảng 20.000 – 60.000 và tầm 170.000 cho 2 người là ăn no khá thoải mái. Rất nhiều cặp cũng đã đến đây và thưởng thức món cháo lòng thuốc bắc cùng với nhau.
Địa chỉ: 88 Thuốc Bắc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
CHÁO LÒNG – TẠ QUANG BỬU
Đây có lẽ là quán cháo lòng có mức giá rẻ nhất nhưng chất lượng lại vô cùng đảm bảo, có thể nói là sánh ngang với các cửa hàng bán cháo lòng nổi tiếng hiện nay trên thị trường Hà Nội. Quán phục vụ chủ yếu cho các bạn sinh viên quanh khu vực Bách – Kinh – Xây, đồng hành cùng sinh viên từ rất lâu trước đây. Quán không quá nổi tiếng, chỉ là một quán nhỏ ngoài vỉa hè nhưng đảm bảo chất lượng không hề kém cạnh bất kì quán ăn nào. Tuy chỉ là quán ăn vỉa hè nhỏ xíu nhưng lại vô cùng sạch sẽ, từ khâu mua nguyên liệu cho đến khâu chế biến thực phẩm đều vô cùng cẩn thận và sạch sẽ, vị chuẩn, rắc thêm chút tiêu và ăn cùng với rau thơm ngon lành.
Địa chỉ: 11 Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
LÒNG TRẦN QUÁN – TÔ HIỆU, CẦU GIẤY
Là một trong những địa chỉ “lòng trần quán” siêu sang chảnh đây. Khu Cầu Giấy nhộn nhịn luôn là một trong những địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn dân dã và đường phố. Từ bún bò huế, bánh xèo, phở bò…đến các món cháo trong đó cháo lòng tại Lòng Trần Quán là một trong những địa điểm rất được ưa chuộng. Khách hàng luôn nhận xét rằng giá cả ở đây có phần đắt hơn so với thị trường, nhưng quả thật đắt xắt ra miếng, chất lượng khỏi cần bàn. Tuy quán ăn có vẻ hơi nhỏ nhưng nằm ngay đầu ngõ, nên rất dễ tìm. Quán ăn nhỏ nhắn, xinh xắn được trang trí cực hài lòng, giúp người dùng cảm thấy thoải mái khi thưởng thức món ăn ở đây. Điểm cộng của quán là có rau ăn kèm còn có hành tươi trần ăn rất ngon và ngọt. Rau thơm phong phú và đa dạng, thoải mái lựa chọn. Gọi một tô cháo lòng béo ngậy, ăn kèm một miếng lòng thơm ngon, kèm theo đó là rau thơm ăn kèm thanh ngọt, bát nước chấm chua chua đậm vị là đủ cho một ngày gió lạnh thu về rồi.
Địa chỉ: Ngõ 235 Tô Hiệu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
CHÁO LÒNG – HOA BẰNG, CẦU GIẤY
Đây là một trong những địa chỉ được ưa chuộng nhất tại khu vực Cầu Giấy hiện nay. Quán chỉ mở vào buổi chiều nên vô cùng đông khách và vì chỉ bán trên vỉa hè nên không gian có hơi hẹp và nóng, ăn vào những ngày lạnh sẽ thoải mái hơn nhiều. Quán được bày trí khá đơn giản, tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái, sạch sẽ, chưa kể nguyên liệu luôn được kiểm tra kĩ càng, đảm bảo an toàn với cô chủ quán thân thiện và dễ mến lắm nhé. Bát cháo to đùng, đầy ắp các loại lòng, còn thêm cả tiết, chuẩn vị dã man. Bạn cho thêm một ít ớt, tiêu và rau thơm là đã có một trải nghiệm tuyệt vời rồi nhé.
Địa chỉ: đầu ngõ 54 Hoa Bằng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Hi vọng bài viết “11+ các quán cháo lòng ngon ở hà nội được giới trẻ ưa chuộng hiện nay” sẽ giúp bạn biết thêm các địa điểm để thưởng thức món cháo lòng ngon lành, chuẩn vị cùng với gia đình và bạn bè.
Tham khảo: quán cháo sườn ngon tại hà nội, Cháo lòng ngon sài gòn