Cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu ai cũng nên biết

 117 Lượt xem
cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu

Canh rau ngót là một món ăn quen thuộc, ngon lành và đem đến nhiều lợi ích cho bà đẻ như: Làm sạch sản dịch sau sinh, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tăng tuyến nước bọt, nhuận tràng, cầm huyết, tăng cường hệ miễn dịch, trị táo bón, tăng chất lượng sữa mẹ và giảm cân. Cả rễ và lá đều có tá dụng tốt với sức khỏe, tốt cho tất cả mọi người. Cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu ai cũng nên biết sẽ giúp người đọc có thêm nhiều kiến thức và vận dụng khi cần.

Cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu ngon - hiệu quả.
Cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu ngon – hiệu quả.

Lúc nào bà đẻ nên ăn canh rau ngót thịt băm:

Ngay ngày đầu khi mới sinh, bà đẻ nên ăn ngay sẽ giúp đẩy sản dịch qua một bên nhanh nhất và sạch nhất.

Thời điểm nào không nên ăn canh rau ngót thịt băm:

Dưới 3 tháng đầu của thai kỳ, các bà bấu không nên ăn canh rau ngót bởi rất dễ bị sẩy thai, và 3 tháng cuối của thai kỳ cũng không nên ăn rau ngót, bởi rất dễ sinh non. Trong suốt quá trình mang bầu cũng chỉ nên ăn một lượng rau ngót vừa phải.

  1. Nguyên liệu:

+ 1 bó rau ngót

+ 200g thịt nạc

+ Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, hành các loại…

Chọn rau ngót sạch và ngon:

+ Chọn rau có màu xanh lá mạ. Không nên chọn những cành lá rau ngót có màu xanh sẫm, bởi thường được phun nhiều thuốc bảo vệ thực vật

+ Chọn rau ngót cứng, có lá mỏng để rau được ngon hơn. Tránh chọn những mớ rau ngót có lá dày hoặc lá xoăn lại bất thường, hoặc có quá nhiều lá non không nên ăn.

Chuẩn bị vô cùng đơn giản gồm rau ngọt, thịt bam và gia vị đi kèm...
Chuẩn bị vô cùng đơn giản gồm rau ngọt, thịt bam và gia vị đi kèm…

2. Cách nấu canh rau ngót thịt băm:

Bước 1: Rửa, nhặt rau và sơ chế các nguyên liệu để nấu nướng:

+ Thịt nạc để rửa sạch và năm nhuyễn.

+ Ướp thịt trong 10 phút với 1 ít nước mắm, hạt nêm.

+ Rau ngót tuốt lá, bỏ cọng. Trước khi nấu thì rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15-20p.

+ Rửa rau để nguyên lá, vò nhẹ, tránh mất chất dinh dưỡng trong món ăn.

Bước 2: Nấu canh rau ngót với thịt băm.

+ Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi đã băm và xào sơ qua.

+ Khoảng 5-10 phút sau thì cho 1 bát nước ( lượng nước vừa đủ để ăn ) rồi đợi nước đun sôi. Chú ý bỏ bịt nước đục bên trên để nước được trong.

+ Khi nào nước sôi thì cho rau ngót vào, nêm nếm gia vị để vừa ăn. Riêng rau ngót thì cần phải đun sôi để rau chín kĩ. Tuy nhiên cũng phải chú ý đảo sơ qua, tắt bếp để rau không bị nhừ, mất chất dinh dưỡng.

Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã có 1 món canh rau ngót thịt bằm cho bà bầu thơm ngon, mát lành và nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu ngon, tiện lợi, dễ nấu.
cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu ngon, tiện lợi, dễ nấu.

3. Sau sinh ăn rau ngót thế nào là đúng cách – phù hợp.

Những điều cần biết khi mẹ sau sinh ăn rau ngót.

Với những lợi ích mà rau ngót đem lại, chắc chắn nhiều người sẽ muốn thử. Cái gì ăn nhiều quá cũng không tốt. Ăn quá nhiều hoặc ăn liên tục rau ngót cũng đem đến những tác hại không ngờ tới, có thể kể đến như:

+ Nguy cơ bị ngộ độc cao khi mẹ sau sinh ăn nhiều rau ngót, hoặc ăn sống. Trong rau ngót có chứa: papaverin ( alkaloid được tìm thấy nhiều trong thuốc phiện ), antinutrients và kim loại nặng. Những chất này đều có thể gây tác dụng phụ và gây ảnh hưởng không tốt cho cơ thể nếu ăn quá nhiều.

+ Gây khó ngủ, mất ngủ: Theo một cuộc khảo sát được thực hiện tại Đài Loan, thì những người uống nước ép rau ngót tươi ( 150g) trong khoảng thời gian từ 2 tuần – 7 tháng đã phải đối mặt với nhiều triệu chứng như khó ngủ, ăn uống kém, cảm thấy khó thở. Vì thế phụ nữ sau sinh có thể bị mất ngủ sau khi ăn rau ngót trong một thời gian dài.

+ Bé bị còi xương, thiếu canxi do bị cản trở quá trình hấp thu canxi và phốt pho. Trong quá trình tiêu hóa rau ngót sẽ sản sinh ra glucocorticoid, chất này được sản sinh quá nhiều có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi và phốt pho trong cơ thể.

+ Có thể dẫn đến đau đầu và chán ăn.

Hướng dẫn ăn ráu ngót an toàn cho mẹ sau sinh.

+ Ăn một lượng nhỏ mỗi ngày ( tối đa 50g/ngày ).

+ Không ăn liên tục rau ngót trong hơn 3 tháng.

+ Nấu chín rau ngót ( loại bỏ các chất độc hại ).

Hy vọng với các cách nấu canh rau ngót thịt bằm như trên và một số lưu ý hữu ích sẽ giúp các bà mẹ sau sinh, đặc biệt là các ông chồng khi muốn chăm sóc các bà vợ sau sinh muốn học thêm nhiều món ngon để thể hiện được sự quan tâm tới vợ trong các thời gian kiêng cữ.

Xem ngay Top những món ăn miền bắc siêu ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức nhé

Cách nấu canh rau ngót ngon tốt cho bà bầu ai cũng nên biết

Developed by Tiepthitute
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo
G

0904.627.195