Chọn bể tách mỡ nhà hàng với một vài kinh nghiệm đơn giản

Bể tách mỡ nhà hàng là một trong những thiết bị quan trọng, đặc biệt cần thiết trong những quán ăn, cửa hàng kinh doanh buôn bán hiện nay. Vấn đề lọc tách dầu mỡ là một trong những điều bắt buộc cần phải chú ý, nhất là trong những quán ăn, nấu nướng.

Các vấn đề thông tắc cống, cặn dầu mỡ gây ảnh hưởng khá lớn đến việc xử lý, vệ sinh và mất thời gian của bếp nhà hàng. Việc lắp đặt bẫy mỡ nhà hàng vừa tiết kiệm thời gian, nhân lực và giúp tiết kiệm 1 khoản tiền lớn khi có vấn đề liên quan xảy ra. Hãy cùng INOX TRUNG THÀNH tìm hiểu kĩ hơn về thiết kế này có ảnh hưởng lớn thế nào đến các cửa hàng nhé.

Tìm hiểu chung về bể tách mỡ nhà hàng.

Bẫy mỡ nhà hàng ( bể tách mỡ inox ) là một thiết bị lọc tách mỡ có tác dụng tách mỡ ( cặn bẩn, thức ăn thừa, vụn thức ăn, rác thải ) ra khỏi phần nữa, giữ lại trong các ngăn chứa, chỉ có phần nước là chảy xuống cống, tránh bị nghẽn, tắc, đồng thời sẽ có những cách xử lý với phần rác được giữ lại, xử lý dễ dàng ( thường sẽ ở trong một hộp lọc riêng và sẽ được mang đi vứt sau khi đầy ).

Bẫy mỡ công nghiệp thường được làm bằng inox 201, 304, cắt bằng máy gấp, được hàn liền mạch để cho ra tính thẩm mỹ cao. Chất liệu inox cao cấp cũng đem đến khả năng chống chịu oxy hóa và chống chịu các hóa chất khá tốt. Đây cũng là lý do chính giúp bẫy mỡ inox có mức giá ổn và thời gian sử dụng lâu dài.

Những vấn đề xảy ra khi bị tắc cống trong bếp nhà hàng?

+ Mất thời gian: Bếp ăn nhà hàng, quán ăn, khách sạn nếu như bị tắc cống/đường dẫn thải sẽ gây mất thời gian ( bởi lúc đó phải gọi thợ đến xử lý, thông cống, bếp trưởng không thể tiếp tục nấu nướng và phục vụ thực khách được nữa. Đồng thời, việc xử lý sẽ có mùi vô cùng khó chịu, gây ảnh hưởng đến việc nấu nướng của nhân viên trong bếp.

+ Tốn tiến bạc: Mua bẫy dầu mỡ cũng sẽ mất một khoản tiền ( tùy thuộc số lit, mẫu mã sản phẩm ). Nhưng bạn thử tưởng tượng xem nếu như mỗi lần bị thông tắc cống phải gọi người đến thông cũng sẽ mất một khoản chi phí, đồng thời bếp không thể dùng được, gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc kinh doanh, mọi người trong bếp đều khó chịu. Những lần thông cống đó có khi mất một khoản tiền lớn hơn. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, chuẩn bị trước không bao giờ là điều thừa thãi cả.

+ Ảnh hưởng không nhỏ chất lượng cuộc sống: Mỗi lần bị tắc cống, một cơ số những vấn đề như ảnh hưởng thời gian, công việc, gặp mùi khó chịu gây ảnh hưởng đến tâm trạng người nấu. Với việc sử dụng bẫy mỡ nhà hàng sẽ giúp cải thiện vấn đề này, mang đến lợi ích lớn cho nhà hàng.

Ngoài việc sử dụng trong các bếp nhà hàng, bẫy mỡ inox còn đa dạng dung tích , đa năng sử dụng trong các quán ăn, căng tin, quản phở, bệnh viện… và có những dung tích nhỏ được dùng trong bếp gia đình.

Kinh nghiệm chọn bể tách mỡ nhà hàng đúng, chuẩn chất lượng.

Bể tách mỡ inox là một trong những thiết kế cần thiết, đảm bảo vệ sinh ăn uống, an toàn thực phẩm và không gây hại cho môi trường. Việc chọn mua thiết bị cũng cần được xem xét kĩ dựa vào quy mô bếp và các tiêu chí khác có thể kể đến

+ Phân loại: Bễ tách mỡ cho bếp ăn công nghiệp phù hợp với số lượng suất ăn, nhu cầu, số người ăn mỗi ngày. Có thể lựa chọn loại âm sàn hoặc lắp phía trên sàn,

+ Có thiết kế đa dạng, thường có số lit lớn ( nên để nhân viên đến khảo sát và lựa chọn bẫy mỡ nổi cho phù hợp ). Với bẫy mỡ gia đình sẽ có số lit và giá thành thấp hơn.

+ Cần các nhân viên tư vấn đến khảo sát và xem xét nên lắp đặt sản phẩm ở đâu là hợp lý nhất, vì mỗi cửa hàng sẽ có cách bài trí và sắp xếp riêng biệt.

+ Vệ sinh bể tách mỡ được xem xét trung bình từ 2-5 lần mỗi năm, tùy vào quy mô bếp phục vụ. Dầu mỡ được xử lý theo quy trình nhất định.

Đánh giá nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ inox nhà hàng.

Bẫy mỡ nhà hàng sẽ có thiết kế 3 ngăn: ngăn đầu tiên đựng thức ăn dư thừa, rác, dầu mỡ sẽ được giữ lại ở vách ngăn đầu tiên. Chỉ có nước và dầu mỡ đi qua lớp thứ hai, vì dầu mỡ nhẹ hơn sẽ nổi trên nước và bám vào thành bể, chỉ còn nước ( và ít dầu, mỡ ) trôi xuống ngắn thứ 3 và theo đường ống xả đi ra ngoài. Với phần rác ở ngăn đầu nên được xử lý, đổ vào thùng sau mỗi ngày và vệ sinh tránh dầu mỡ bám vào thành bể.

Chú ý với khu bếp ít nấu thì nên vệ sinh 3-4 ngày, với bếp nhà hàng thường xuyên đun nấu thì sau 1 ngày nên bắt buộc phải vệ sinh.

Địa chỉ mua bể tách mỡ nhà hàng uy tín, chất lượng toàn quốc.

Với sự phát triển vài năm trở lại đây, nhu cầu lắp đặt và sử dụng bẫy mỡ inox ngày một nhiều hơn, vì thế hàng kém chất lượng cũng xuất hiện rất nhiều, tìm những địa chỉ mua sắm chất lượng và uy tín là tiêu chí được đặt lên hàng đầu.

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực gia công và sản xuất, chúng tôi tin rằng những chiếc BỂ TÁCH MỠ NHÀ HÀNG INOX TRUNG THÀNH đầy đủ các tính năng và có chất lượng tốt, đáp ứng yêu cầu người sử dụng, Chúng tôi có đội ngũ nhân viên có tay nghề cao, đội ngũ tư vấn với kiến thức tốt sẵn sàng đáp ứng và trả lời nhu cầu của khách hàng.

LIÊN HỆ: 0904627195 để được tư vấn nhanh nhất.